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BIO SUPERFRUTTI ARONIA 30g

BIO SUPERFRUTTI ARONIA 30g

BACCHE DI ARONIA ESSICCATE

L'aronia è una piccola bacca che proviene da un arbusto selvatico che ricorda per colore e forma i mirtilli.
Con un particolare gusto astringente e un deciso aroma vinaccia. Da ora disponibile la versione bio in comode monodosi da 30g!

Disponibile

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€ 1,08
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Ricche di Vitamina K

La Vitamina K contribuisce al mantenimento di ossa normali

Ricche di Manganese

Il manganese contribuisce al normale metabolismo energetico

Dettagli

L'aronia è una piccola bacca che proviene da un arbusto selvatico che ricorda per colore e forma i mirtilli. Originaria del Nord America, questa bacca dalle importanti proprietà è diffusa ampiamente in Finlandia e Svezia. Con un particolare gusto astringente e un deciso aroma vinaccia, questo piccolo frutto è ricco di Vitamina K. La Vitamina K contribuisce al mantenimento di ossa normali.

Proprietà
Le bacche di Aronia sono ricche di Vitamina K. Questa vitamina contribuisce al mantenimento di ossa normali. Le bacche di Aronia sono anche ricche di manganese. Il Manganese contribuisce al normale metabolismo energetico.

Origine
L'Aronia è una piccola bacca che proviene da un arbusto selvatico che ricorda per colore e forma i mirtilli. Originaria del Nord America è diffusa ampiamente in Finlandia e in Svezia dove i fitti cespugli verdi, punteggiati da fiori bianchi e bacche che virano nel colore in base alla stagione fanno bella mostra nei giardini.

Provalo così
Perfette nel muesli e nello yogurt, grazie al loro sapore particolare. 

Valutazione organolettica
Gusto astringente. Aroma vinaccia.

Dentro la frutta 
L’Aronia (Aronia melanocarpa), conosciuta anche come chokeberry, è un genere botanico appartenente alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia dei Maloideae. Questo arbusto deciduo nativo del Nord America, è stato introdotto molti anni fa nell’Europa Orientale. Raggiunge facilmente i due metri di altezza e la sua elevata resistenza al gelo, ne ha permesso la diffusione fino in Finlandia e in Svezia. Comunemente rinvenuto in boschi con clima umido e in paludi offre frutti simili per aspetto e qualità al mirtillo gigante americano. Le foglie sono caduche e leggermente lanceolate di un bel colore verde brillante che, vira al rosso arancio con l’avvicinarsi del periodo autunnale. Abituata ai climi rigidi, si adatta perfettamente anche al clima caldo estivo, mal sopporta invece la siccità.I piccoli fiori riuniti a grappolo appaiono a primavera inoltrata, dopo le foglie. Sono fiori piuttosto piccoli, autoimpollinanti, con cinque petali bianchi, con al centro diversi stami terminanti con vistose antere rosa.L’abbondante fioritura diffusa accoglie i fiori persino all’interno della pianta e questi, mescolati al colore brillante delle foglie, le conferiscono un coreografico effetto estetico. Per questo motivo il fitto cespuglio a portamento colonnare è utilizzato anche a scopo ornamentale. Nel corso dell’estate i fiori si tramutano in bacche nere ricoperte di pruina (lanugine) che giungono a maturazione in autunno e, con favorevoli condizioni atmosferiche, possono restare sulla pianta anche dopo la caduta delle foglie. L’Aronia (Aronia melanocarpa), conosciuta anche come chokeberry, è un genere botanico appartenente alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia dei Maloideae. Questo arbusto deciduo nativo del Nord America, è stato introdotto molti anni fa nell’Europa Orientale. Raggiunge facilmente i due metri di altezza e la sua elevata resistenza al gelo, ne ha permesso la diffusione fino in Finlandia e in Svezia. Comunemente rinvenuto in boschi con clima umido e in paludi offre frutti simili per aspetto e qualità al mirtillo gigante americano. Le foglie sono caduche e leggermente lanceolate di un bel colore verde brillante che, vira al rosso arancio con l’avvicinarsi del periodo autunnale. Abituata ai climi rigidi, si adatta perfettamente anche al clima caldo estivo, mal sopporta invece la siccità. I piccoli fiori riuniti a grappolo appaiono a primavera inoltrata, dopo le foglie. Sono fiori piuttosto piccoli, autoimpollinanti, con cinque petali bianchi, con al centro diversi stami terminanti con vistose antere rosa. L’abbondante fioritura diffusa accoglie i fiori persino all’interno della pianta e questi, mescolati al colore brillante delle foglie, le conferiscono un coreografico effetto estetico. Per questo motivo il fitto cespuglio a portamento colonnare è utilizzato anche a scopo ornamentale. Nel corso dell’estate i fiori si tramutano in bacche nere ricoperte di pruina (lanugine) che giungono a maturazione in autunno e, con favorevoli condizioni atmosferiche, possono restare sulla pianta anche dopo la caduta delle foglie.

Varietà
Le specie più diffuse e maggiormente coltivate si differenziano per il colore delle bacche: Aronia arbustifolia (chokeberries rosso) che produce frutti di colore rosso più dolci nel gusto Aronia melanocarpa (chokeberries nero), che produce frutti di colore nero, di gusto leggermente amaro

Curiosità
Per lo sport Queste piccole bacche provenienti da un arbusto selvatico, hanno recentemente attirato l'attenzione dei ricercatori, dei preparatori atletici e degli alimentaristi per il loro eccezionale valore nutritivo. In cucina La maturazione delle bacche avviene in autunno, ma in alcune zone d'origine è possibile che la pianta abbia subito un periodo di gelo, caratteristica che addolcisce il loro gusto di norma molto astringente. Le bacche fresche possono essere conservate in frigorifero per circa una settimana. Per mantenere intatta la loro consistenza è consigliabile lavarle in acqua fredda poco prima dell'uso. Ottime gustate con il gelato o lo yogurt, donano un sapore particolare alle macedonie di frutta. Il sapore particolare le rende adatte alla preparazione di marmellate, o di succhi.

Dichiarazione nutrizionale

Per 100 g

  • Energia 1166--kj/277-kcal
  • Grassi 1,50g
    • di cui acidi grassi saturi 0,20g
  • Carboidrati 54g
    • di cui zuccheri 42g
  • Fibre alimentari 19g
  • Proteine 2,4g
  • Sale 0,00g
  • Vit. K 37µg (49%VNR)

  • * VNR - Valori nutritivi di riferimento
    **RI- Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400KJ/2000Kcal)

  • Manganese 1,3 mg (65%VNR)

Ingredienti

Bacche di aronia essiccate


I consigli dello Chef

    Perfette a colazione nel muesli e nello yogurt, grazie al loro sapore particolare

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